زهرة البيتزا و بالصور المتحركة

الموضوع في 'الأطبــــاق - المعجنات - السلطات' بواسطة ايناس, بتاريخ ‏20 مايو 2009.

  1. ايناس

    ايناس عضو وفيّ

    زهــــرة البيتــزا بالصور المتحركة
    غير متمرسة في فنون الطهي وحان وقت زواجك ؟ ماهرة في الأطباق التقليدية وتريدين إضافة الجديد إلى مائدتك ؟ الوصفات المكتوبة لا تجدي معك نتيجة المرئية ؟ إذاً استمتعي بطريقة عمل البيتزا المشروحة بالصور المتحركة .
    مقادير البيتزا :
    -3 كوب طحين
    - نصف كوب زيت
    - 4 ملاعق كبيرة حليب
    - 1 ملعقة كبيرة سكر
    - 1 ملعقة كبيرة خميرة
    - رشه ملح
    - 1 ونصف كوب ماء دافي
    - الإضافات حسب رغبتك

    الطريقـــــة :

    اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .

    [​IMG]
    * افردي العجينة .
    * ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .
    * عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .

    [​IMG]

    * ضعي الصلصة على حواف العجينة .
    * ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .

    * امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .

    * بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة.

    [​IMG]

    * ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها
     
  2. محمد بن كسيرات

    محمد بن كسيرات عضو جديد

    بارك الله فيك
     
  3. ايناس

    ايناس عضو وفيّ

    [​IMG]
    واخيرا جاء لي نور صفحتي.
    بارك الله فيك
     

مشاركة هذه الصفحة