حساء البطاطس مع الخبز و مبشور الجبن

حساء البطاطس مع الخبز والجبن المبشور

المقادير :

• 1 كيلو بطاطس
• 1 ملعقه فلفل – ملح
• 1 بصله متوسطه
• 2 ملعقه كبيره جبن رومي مبشور
• 2 ملعقة زبد
• 4 كوب ماء أو بهريز
• 1/4 كيلو لحم و يمكن الإستغناء عنه بالبهريز

​

الطريقه :

1. تقشر البطاطس و يقطع إلي شرائح و تقطع إلى شرائح و تغسل جيدا , كما تقطع البصله إلى شرائح رفيعه .
2. تسيح الزبد في كسروله و يضاف إليها البصل و اللحم في حالة إستعماله , ثم يقلبوا جيدا حتى يحمر , ثم تضاف البطاطس و التوابل .
3. يغلق المرق و الماء في حالة إستعمال اللحم و يصب على الخليط السابق .
4. يترك على نار هادئه مدة 15:20 دقيقه حتى ينضج .
5. يقدم ساخنا مع الخبز المدهون بالزبد و المرشوش على وجهه الجبن الرومي المبشور , و الذي يتم إعداده كالتالي :

1. بعد تقطيع الخبز إلى الشرائح يتم تغطيتها بالزبد و يرش الوجه بمبشور الجبن و يضغط عليها بالسكين .
2. تزج في الفرن لمدة 15 : 20 دقيقه حتى يصبح لون الخبز ذهبيا , كما يصبح الخبز هشا .
3. تقطع شرائح الخبز بنظام دون تفتيتها و تقدم مع الحساء

و بالهنا و الشفا

م
​

 

الله يسلمك عزيزتي
شكرا لمرورك
​

 

وفيك بارك الله اختي نور القمر شكرا على تواجدك
​