الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه حلوى بالتمر* المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر/ العجينة: *400غ فرينة {سيم} *120غ سكر ناعم *200غ زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة *1 بيضة كاملة الحشو: *100غ تمر{غرس} *القليل من الزبدة التزيين: *سكر ناعم *1بياض بيضة كيفية التحضير/ 1-حضري العجينة : في إناء .أخلطي كل المقادير المذكورة حتى الحصول على عجينة لينة . غطيها بورق غذائي شفاف وضعيها في الثلاجة 2-إطهي التمر بالبخار بعد نزع نواتــــــــــــــه ثم اعجنيه مع القليل من الزبدة 3-على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة . أبسطي العجينةثم خطي دوائر بواسطة مول دون الوصول إلى القاع 4-ضعي ملعقة صغيرة من الحشو في وسط كل دائرة .إطلي لحواف ببياض البيض وضعي النصف الأخر من العجينة عليها 5-قطعي دوائر بواسطة مول للحصول على دوائر محشية. 6-ضعيها في صينية ثم اطهيها في فرن درجة حرارته180. بعد الطهي. ذري السكر الناعم.