حلويات عسل وسكر المقادير 6 أكواب صغيرة سميد 2كوب صغير دقيق ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب زيت نصف كوب سمن أو زبدة ماء دافيء للعجن (قطر)( أو شربات أو شيرة) *زيت للقلي *الطريقة: _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق و يحركوا جيدا مع بعض _ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت _و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور _ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق _ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات _و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي وتصبح هكذا _و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي _ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ _نغمرها بالقطر هكذا _و ترص في طبق التقديم _و تقدم باردة مع فنجان قهوة بالهنـــــــــا