طريقة تزيين الحلويات بالشكولا

الموضوع في 'الحـلـويـــات' بواسطة منة الله, بتاريخ ‏9 مارس 2009.

  1. منة الله

    منة الله طاقم الإدارة إداري

    طريقة تزيين الحلويات بالشوكولا

    [​IMG]


    طرق تجميل جديده ورائعه

    ولكنها تحتاج في نفس الوقت الدقة والإتقان في التنفيذ
    لكن النتيجه في النهايه ستبهر أسرتك وضيوفك

    سنستخدم الشوكولاته فقط في التجميل .

    في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه
    يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته
    وإليكي الخطوات بالصور

    قطعي الشوكولاته المرة أو الحلوة

    aimg_aljasr_com_icon_aspx_975b5c5e7dac09c41bc5429cacb4b53e._.gif

    "ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار
    ([FONT=arial,sans-serif]au bain marie[/FONT])

    مع القليل من الزبدة حتى يزيد لمعانها
    وسخنيها حتى تذوب هكذا

    [​IMG]

    ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..

    ستحصلين على شوكولاته براقه
    استخدميها في التجميل كما سترين


    1_ اوراق الورد :

    احضري عدد من اوراق الورد ...واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها

    [​IMG]

    ملاحظه هامه:
    لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه
    بعد ان تبرد انزعي الاوراق عن طريق الساق المكشوف
    [​IMG]
    عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك...
    ومن الأفضل تحضير اوراق احتياطيه
    ثم استخدميها في التجميل هكذا


    [​IMG]
    [​IMG]

    2_ طريقة القطع النقديه :

    لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه
    افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف

    [​IMG]

    استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكذا

    [​IMG]

    اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه

    [​IMG]

    استخدميها في التجميل ...كما في الصوره


    [​IMG]

    منقول بتصرف
     
  2. العمدة أمين

    العمدة أمين عضو وفيّ


    [​IMG]
    مممممممممممممممممم
    يبدوا أنها لذيذة فما رايكـــــــــــــــــــم ؟؟؟؟؟؟؟؟
    مشكوووورة الاخت
    منة الله على الطريقة
    بارك الله فيك

     
  3. منة الله

    منة الله طاقم الإدارة إداري

    شكرا على مرورك الطيب اخي امين
     
  4. سندس

    سندس طاقم الإدارة إداري

    شكرا عزيزتي على الأفكار الجميلة جدا
     
  5. جمال محمد

    جمال محمد عضو متميز

    ماشاء الله عليك اختي أمنة الله
    أسأل الله لك المحبة من الناس جميعا
    بارك الله فيك على الموضوع الجميل لك مني كل التكريم

    [​IMG]
     
  6. منة الله

    منة الله طاقم الإدارة إداري

    العفو غاليتي سندس

    نورتٍ الصفحة
     
  7. منة الله

    منة الله طاقم الإدارة إداري

    شكراااا لمرورك الرااااااائع اخي جمال وكلماتك الطيبة

    حفظك الله من كل شر
     

مشاركة هذه الصفحة