السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المكونات 75غ سكر عادي 2 حبات بيض 60 مل زيت 60 مل حليب400غ فرينة 2 أكياس خميرة الحلوى قرصة بيكابونات الصودا قرصة ملح جلجلان ماشي محمص الزيت للقلي العسل التحضير نخلط الزيت ، الحليب و البيض مع بعض ثم نضيف الفرينة السكر و الخميرة، الملح و بيكاربونات الصودا نتحصلوا حينها على عجينة، نقطعها لقطع صغيرة قدر حبة الجوز، نرمدها في الجلجلان و نبسطها باليد نحاول نعطيها الشكل الدائريثم نثقبها في الوسط نسخن الزيت على نار متوسطة أو أقل قليلا ونبدأ بالقلي و في الأخير نعسلها و نقدمها بصحتكم الشكر الجزيل لصاحبة الوصفة