معادلة التنفس والتخمر معادلة التنفس الخلوي C6H2C6+2O2+2H2O=6CO2+12H2O+2860kj معادلة التخمر C6H2O6=2C2H2OH+2CO2+130kj+خميرة الجعة في وسط لا هوائي
بارك الله فيك عزيزتي عبير على هذه المحاولة الطيبة فالتنفس الخلوي كما نعرفه هو أكسدة المادة العضوية في وجود غاز ثنائي الأوكسجين حيث تهدم كليا إلى مواد معدنية( ماء وغاز ثاني أوكسيد الكربون) مع تحرير كل الطاقة الكامنة ومعادلته: C6H12O6 + 6O2 + 6 H2O--------6CO2 +12H2O +2840 KJ أما التخمر فهو هدم المادة العضوية في غياب الآوكسجين( دون استعمال غاز ثنائي الأوكسجين) حيث يكون الهدم جزئيا وينتج عنه غاز ثاني أوكسيد الكربون ومادة عضوية أخرى والتي تكون كحول الإيثانول في التخمر الكحولي والذي معادلته: C6H12O6 ------------- 2C2H5OH + 2CO2 +120 KJ ويظهر في التخمر تحرير جزء ضئيل من الطاقة.