السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الخميس 07 رمضان 1433 الموافق لـ 26 جويلية 2012 13:20 مائدة رمضان الصحية لماذا يرتبط شهر الصوم بالموائد العامرة؟ لا نعلم ولن تفيد المعرفة فى شىء سوى ضرورة وحتمية أن تكون هذه الموائد صحية لكي يكون رمضان شهرا للصوم والعبادة والصحة معا، ولكي نصل للطريقة المثلى للتغذية علينا أن نعلم حقائق مهمة: منها أن جسم الإنسان إذا تناول غذاء أكبر من حاجته فهو لن يتم الهضم بصورة سليمة وبالتالى سيصاب بعسر الهضم والخمول، كما أنه سيصاب بالأمراض المتعلقة بسوء التغذية، هناك معلومة أخرى مهمة هى أن المعدة تعطى إشاراتها للمخ بالشبع بعد 20 دقيقة من بدء تناول الطعام ولذا، فإنه من الممكن استغلال هذه المعلومة فى أن يكون الإفطار مع صوت المؤذن بتناول ثلاث تمرات مع كوب من الماء الدافئ ثم الذهاب إلى صلاة المغرب وبهذا يكون الجهاز الهضمى تم تنبيهه إلى أنه سيدخل إلى وقت العمل، ثم يكون تناول الإفطار الذى يبدأ بكوب صغير من الشوربة (او الحريرة) الخفيفة قليلة الدهون ثم تناول الخضار والسلطة يؤكد خبراء التغذية على أن تناول البروتين للشخص البالغ يجب ألا يزيد عن 120 جراما، وهو ما يعادل ربع دجاجة أو 1/8 كيلو لحم أو نصف كيلو سمك بعظمه. وتناول النشويات يكون فى حدود كوب من الأرز أو نصف خبز ويفضل تناول الحلويات بعد الإفطار بثلاث ساعات وتكون فى حدود نصف حجم كف اليد. رمضان هذا العام يأتى فى منتصف أشهر الصيف لذلك يمكن الاستمتاع بطبق صغير من الفاكهة، كما أنه يمكن تناول أربع وحدات من الفواكه المجففة، والفاكهة المجففة خاصة التين مفيدة فى حالات الإمساك والذى قد يشكو منه أغلب الصائمين. وجبة السحور لها أهمية قصوى لمد الجسم بالطاقة اللازمة له والترطيب اللازم لذلك وجب الاهتمام بمحتواه. وخير الكلام ما قل ودل .. ولنا لقاء آخر ان شاء الله في سلسلة "صحتي في صومي "
بارك الله فيك دكتورنا الفاضل على هذا التقديم لمواصلة السلسلة نسأل الله ان تكون في ميزان حسناتك ان شاء الله وننتظر المزيد من المواضيع المفيدة والقيمة
جزاك الله خيرا -دكتور- على المعلومات الهادفة والمفيدة التي تفيد الصائم ولا شك، في المتابعة ان شاء الله .
نحن هنا لنطرز لهم من خيوط الشمس اللامعة كلمات شكر ومن ماء الذهب كلمات عرفان وجميل على الموضوع الرائع والمفيد ننتظرك تالقك