آيس كريم بالفراولة والفانيلا

الموضوع في 'تحلية ومشروبـــات' بواسطة دنيا حب, بتاريخ ‏11 ابريل 2009.

  1. دنيا حب

    دنيا حب عضو جديد

    aimg_aljasr_com_icon_aspx_975b5c5e7dac09c41bc5429cacb4b53e._.gif

    المقادير:

    - 2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
    - 1كوب كريمة خفق
    - 4/1+1 كوب سكر
    - 2بيض
    - 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة


    الطريقة:

    1- نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
    2- نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
    3- نضيف الان الفراولة الى الخليط
    4- ثم نحرك جيدا
    5- ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
    6- وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل،مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة او حتى سلاشثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته.
     
  2. كوثر الطاهري

    كوثر الطاهري عضو وفيّ

    السلام عليكم

    مشكورة اختي على مجهودك الطيب في توفير المقادي وتسلم الاياديمشاركة رائعة
    شو رايك بهاد الصورة
    amedia.farfesh.com_b0832074748.jpg

    وتقبلي مروري
     
  3. دنيا حب

    دنيا حب عضو جديد

    شكورة اختي على المرور
    صورة رائعة ولذيذة
     
  4. ضحى

    ضحى عضو وفيّ

    مشششششششششششششششششششششششششششكورة
     
  5. ايناس

    ايناس عضو وفيّ

    مشكورررررررررررررررررررررررة
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
     

مشاركة هذه الصفحة