بريش مالح معمر بالفرماج3 كيسان كبار الدقيق - كاس العنبة الزيت و الزبدة مدوبة - شوية الخميرة العجينة - نصف خمارة - نصف كاس العنبة سنيدة - 3 ملاعق كبار الحليب غبرة - ملح - ماء دافئ. نخلط الكل العجينة تتكون بحال ديال البريوش اي رطبة كتلسق شوية في اليد ناخد العجينة و نضعها في كوكوت و نغلقها و نضع لها الصفارة و نتركها تخمر 2 ساعات حتى تصبح كوكوت ثقيلة و تخمر العجينة الحشوة 8 الفرماجاة و ناخد العجينة و نجعل منها كويرات و نضع الفرماج في وسط العجينة ثم نكورها ونصفهم مفرقين في مول دائري مدهون ثم نتركه يخمر و ندهنه باصفر البيض مع شوية الحليب ثم الفرن
جزاك الله كل خير يا اختي ايناس على الوصفةالشهية و الرائعه والمميزه بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك المبذول الرائع والمميز بنتظـــــار جديدك