الزفيطي البوسعادي

​

​

الزفيطي ​

اسم لاكلة شعبية واحدة ​

تشتهر بها بوسعادة و ما حولها من قرى​

مقاديرها بسيطة:​

​

1)​

نصف رطل​

فلفل حار اخضر او احمر​

​

2) ​

رطل​

طماطم طازجة او يابسة ​

​

3) ​

5فصوص​

ثوم​

​

4)​

نصف باقة​

كسبر اخضر ​

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 . ​

5)​

ملح​

​

6)​

ماء ساخن​

….…………..​

التحضير ​

بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين​

و تنقية الكل من القشور​

يوضعون في هاون من خشب​

ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح ​

ثم تضاف​

الكسبرة​

و​

الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت​

وهي ساخنة​

للمزيج في الهاون​

ويهرس الجميع​

حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة​

لاصلب ولا سائل​

الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا​

اتمنى ان تروق الجميع​

​

​

​

​

 

شكرا على المرور الكريم اخي حمزة

لم يسبق لي ان تدوقت الاكلة

لكن واصح انها جد طيبة

 

شكرا على المرور الطيب

بارك الله فيك واحسن اليك

واكبر تحية لاهل بوسعادة الطيبين

تعرفنا على المدينة عن طريق المنشد البوسعادي صاحب المرتبة الاولى في منشد الشارقة

نجيب عياش الدي اعطى نظرة جيدة عن المنطقة

ونتمنى نزورها

 

بارك الله فيك اخيتي الغالية نور القمر

نورتي الصفحة بالرد الطيب

ومتنسايش كي تجربيها تعرضيني معاك ندوقها -ابتسامة-

شكرا لك

 

العفو اخي اسامة

شكرا على المرور الطيب

وبالنسبة للشخشوخة البوسعادية ما يكون غير خاطرك رح نظيف موضوع ليها

كن في المتابعة فقط

بارك الله فيك

 

بارك الله فيك على المرور الطيب

وربي يحفظ لك الوالدة ويطيل بعمرها ان شاء الله

شكرا مجددا

 

الله يعافيك

شكرا اختي الحبيبة سومة على المرور الطيب

ربي يخليك

 

بارك الله فيك

واشكرك على المرور الكريم اختي الغالية

ربي يحفظك

 

العفو

شكرا على المرور الكريم