الإجاص وصف النبات : الإجاص أو الإنجاص ، وبالعربية الفصحى الكمثري ، نبات شجيري قريب إلى التفاح ، ويعتبر من أجود الفواكه ذات الاهمية الكبرى للجسم . التركيب الكيميائي : الإجاص غني بالسكر ولكن سكره لا يضر بمرضى داء السكر لإنه سهل الهضم ، ويحتوي على أملاح معدنية ومواد بروتينية . الإستعمال الطبي : وصفه مشاهير الأطباء لفاعليته المفيدة في وظيفة الأجهزة الداخلية . فالحكيم ابن سينا قال في كتابه - القانون و الطب - : ' الإجاص يدمل الجراحات ، يدبغ المعدة ، يقطع العطش ، يسكن الصفراء وهو يفيد كثيرا في علاج مرض ضغط الدم المرتفع وخاصة المسنين ، وأمراض الكلى ، وتصلب الشرايين ، ويستعمل لتقوية أعضاء الجسم في حالات التعب الإنهاك الجسدي و ال مجهود الفكري . كما يوصى كغذاء جيد للأطفال والأطفال الرضع في الشهور الأولى من الولادة حيث يقدم لهم على شكل مربى بعد غلي الثمار ثم تطحن ويعطى لهم مقدار ضئيل لمعالجة المغص و الإسهال وسوء التغذية ونقص الشهية .