من أبرز وأشهر المطابخ العربية التي ارتكزت على الثوم وزيت الزيتون والليمون في أكلاته : المطبخ اللبناني ... اليكم مجموعة من أبرز اكلات لبنانية اشتهر فيها هذا المطبخ : حمص بزيت الزيتون ، الصفيحة البعلبكية ، المدردة ، اللبنة ... من حلويات هذا المطبخ نذكر : النمورة ، المهلبية ، الصفوف ، الغريبه ...