[SIZE=4][COLOR=#993333][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][CENTER][B][FONT=Helvetica][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5][COLOR=#ff1493]لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/COLOR][/SIZE][/B][/FONT][/FONT][/B][/CENTER] [FONT=Helvetica][CENTER] [B][B][SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][COLOR=#800080]واليوم اقدملكم ملف عن البريوش[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/B] [B][FONT=DecoType Naskh Variants][COLOR=#800080][B][SIZE=5]خصوصا لفطور الصبح و شاي العصر[/SIZE][/B][/COLOR][/FONT][/B] [B][COLOR=#800080][B][SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][COLOR=#ff1493]مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]كوب من الحليب الفاتر[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]ملعقة و نص خميرة الخبز[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]ملعقة كبيرة سكر بودرة[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]رشة ملح[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B][SIZE=5][COLOR=#ff1493] [/COLOR][/SIZE] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]2 معالق كبيرة زبدة[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]1بيضة كبيرة[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]كوبين من الدقيق[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5][COLOR=#ff1493]الطريقة :[/COLOR][/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][SIZE=5]بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا[/SIZE][/B][/FONT][/COLOR][/B] [/CENTER] [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][CENTER][B][COLOR=#800080][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][COLOR=#800080][B][SIZE=5][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%30%31%32%37%31%34%34%37%32%36%39%2e%6a%70%67"][attach=full]37091[/attach][/URL][/SIZE][/B][/COLOR][/B][/FONT][/COLOR][/COLOR][/B][/CENTER] [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][CENTER][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica] [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][B][COLOR=#800080][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][COLOR=#800080][B][SIZE=5][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%31%31%32%37%31%34%34%37%32%36%39%2e%6a%70%67"][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271447269.jpg[/IMG][/URL][/SIZE][/B][/COLOR][/B][/FONT][/COLOR][/COLOR][/B][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR] [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/21271447269.jpg[/IMG] [COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][B][COLOR=#800080][FONT=DecoType Naskh Variants][B][COLOR=#800080][B][SIZE=5][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%34%31%32%37%31%34%34%37%32%36%39%2e%6a%70%67"][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/41271447269.jpg[/IMG][/URL][/SIZE][/B][/COLOR][/B][/FONT][/COLOR][/B][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080][B][B][COLOR=#800080][B][FONT=DecoType Naskh Variants][SIZE=5][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%35%31%32%37%31%34%34%37%32%36%39%2e%6a%70%67"][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/51271447269.jpg[/IMG][/URL][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/B][/B][/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080][B][SIZE=5][B][SIZE=5][COLOR=#800080][COLOR=#ff1493][SIZE=6][FONT=DecoType Naskh Variants]النوع الثاني ...[SIZE=8]شنواز[/SIZE][/FONT][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/B][/SIZE][/B][/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR] [COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080] [/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][/CENTER] [COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080][CENTER][B][SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][SIZE=5][COLOR=#800080][B]نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][/COLOR][/SIZE][FONT=Simplified Arabic][SIZE=4][COLOR=#993333][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080] [/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][COLOR=#000000][COLOR=#006400][FONT=Helvetica][COLOR=#000066][FONT=Helvetica][COLOR=#800080][COLOR=#800080][B][FONT=DecoType Naskh Variants][B][COLOR=#800080][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%30%31%32%37%31%34%34%37%37%30%30%2e%6a%70%67"][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/01271447700.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/B][/FONT][/B][/COLOR][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/COLOR][SIZE=5][COLOR=#ff1493] [/COLOR][/SIZE][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271447700.jpg[/IMG] [SIZE=5][COLOR=#ff1493]هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا [/COLOR][/SIZE][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%31%31%32%37%31%34%34%37%37%30%30%2e%6a%70%67"][SIZE=5][COLOR=#ff1493][FONT=DecoType Naskh Variants][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/01271448656.jpg[/IMG][/FONT][/COLOR][/SIZE][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT][SIZE=4][COLOR=#993333][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%31%31%32%37%31%34%34%37%37%30%30%2e%6a%70%67"][CENTER][SIZE=5][COLOR=#ff1493] [/COLOR][/SIZE][SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][COLOR=#000000][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271448656.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][COLOR=#000000][B][COLOR=#ff1493]الف صحتين وعافيه[/COLOR][/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [/URL][/COLOR][/SIZE][FONT=Simplified Arabic][SIZE=4][COLOR=#993333][URL="http://www.soufdz.net/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77%2e%6f%73%72%61%68%2e%6e%65%74%2f%66%6f%72%75%6d%2f%75%70%6c%6f%61%64%65%64%2f%34%37%32%2f%31%31%32%37%31%34%34%37%37%30%30%2e%6a%70%67"][SIZE=5][COLOR=#ff1493]وملحوظة تبقى عجينة البريوش[/COLOR][/SIZE][/URL] [COLOR=#000000][SIZE=5][FONT=DecoType Naskh Variants][B][COLOR=#ff1493]اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][COLOR=#000000] [/COLOR] [/COLOR][/SIZE][/FONT]لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته